TOP 10: Ricette di melanzane facili e sfiziose

23 luglio, 2022 , ,

3. Salsa alle melanzane per la pasta

Salsa alle melanzane per la pasta

La melanzana è originaria dell’antica Persia dove era conosciuta come al-badindgiàn; furono, poi, gli arabi che la fecero conoscere in Italia e in Europa nel XV secolo. A causa dell’amaro pronunciato delle prime varietà, la melanzana fu apprezzata all’inizio solo come pianta ornamentale credendo che la consumazione di questo ortaggio provocasse la follia.

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2. Ratatouille di verdure e tofu

Ratatouille di verdure e tofu

Ecco un’altra ricetta classica di melanzane: la ratatouille, che generalmente è composta da varie verdure tagliate a cubetti e lessate, tra cui ovviamente le melanzane. Una vera delizia mediterranea!

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1. Melanzane ripiene vegane

Melanzane ripiene vegane

Sicuramente avrete già assaggiato almeno una volta delle melanzane ripiene. Ecco qui una versione vegana, che utilizza del macinato vegetale e della quinoa per fornire abbastanza proteine in un piatto completo e bilanciato.

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Quali di queste ricette di melanzane farete? Fatecelo sapere su Facebook, Instagram, Twitter o nei commenti qui sotto!

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Autori

Nassim Drissi Smaili
Appassionata e creativa, Nassim si è laureata alla ENCG (Scuola Nazionale di Commercio e Management) di Kenitra in Marocco, opzione Marketing e Azione Commerciale. È responsabile della gestione dei Social Network di SOSCuisine. Il suo campo di azione va dall'implementazione di strategie di comunicazione digitale alla creazione di contenuti e, naturalmente, alla gestione delle community.

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