Kathryn Adel

Kathryn è titolare di una laurea in kinesiologia e una in alimentazione, e di un master in alimentazione sportiva. È membro dell’OPDQ e dell’Academy of Nutrition and Dietetics. Atleta di mezzofondo, ha corso per la squadra olimpica di Montréal e il Rouge et Or. Kathryn è specializzata in alimentazione sportiva, perdita di peso, diabete, salute cardiovascolare e gastrointestinale. Kathryn ha molta esperienza con l'approccio FODMAP e ha completato la certificazione dell'Università Monash.

Recent posts from Kathryn

Allergia, intolleranza e sensibilità alimentare: qual è la differenza?

Il consumo di alcuni alimenti può scatenare delle reazioni che si manifestano con vari sintomi, come problemi digestivi, emicranie, eruzioni cutanee o altro. I sintomi possono manifestarsi in qualsiasi momento della vita di una persona. Come si fa a sapere se si tratta di un’allergia alimentare, di intolleranza o di sensibilità, e come si può […]

TOP 5: Spuntini per sportivi

Quando si fa dell’attività fisica, è importante prendere degli spuntini in modo da avere abbastanza energia, recuperare meglio, migliorare l’assorbimento delle proteine ​​ed evitare di arrivare troppo affamati ai pasti. Ecco i nostri 5 migliori spuntini per gli sportivi.

Dovrei assumere un integratore di collagene?

Negli ultimi anni la popolarità degli integratori di collagene è aumentata esponenzialmente. Alcuni produttori hanno anche iniziato ad aggiungere collagene in diversi prodotti lavorati, come barrette proteiche, tè e panna per caffè. Vi sono anche degli alimenti naturalmente ricchi di collagene, il più noto dei quali è il brodo di ossa. Al collagene viene attribuita […]

run course

Allenarsi a digiuno per ottenere prestazioni migliori?

Si sente spesso dire che è importante assumere uno spuntino o dei carboidrati prima di un allenamento per avere abbastanza energia. Ma può essere vantaggioso allenarsi a digiuno per migliorare le proprie prestazioni ? Facciamo luce sulla questione!

L’allenamento a digiuno è efficace per diminuire il rischio di diabete?

10 febbraio, 2020 Nessun commento

Uno studio pubblicato di recente indica che l’allenamento a digiuno permette di migliorare la sensibilità all’insulina, e di conseguenza di ridurre il rischio di diabete del tipo 2. Ma è davvero così? Facciamo luce sull’argomento!

poisson fish

Pesce, mercurio, omega 3 e gravidanza: Cosa occorre sapere

Gli omega 3 sono importanti durante la gravidanza, e per questa ragione si raccomanda alle donne incinte di mangiare del pesce per riuscire a soddisfare il loro fabbisogno di questo nutriente. Alcuni pesci però contengono un tenore elevato di sostanze dannose, come ad esempio il mercurio, e possono interferire con lo sviluppo ottimale del neonato. […]

Ipotiroidismo e alimentazione: quello che occorre sapere

L’ipotiroidismo è una condizione che riguarda fino al 5% della popolazione nordamericana ed europea. Le donne in menopausa sono le più colpite da questa malattia. Ci sono numerosi miti alimentari relativi alla funzione tiroidea. Facciamo il punto sulla questione.

La colina: Un nutriente chiave durante la gravidanza e l’allattamento

10 dicembre, 2019 Nessun commento

Alcune recenti analisi effettuate in Canada e negli Stati Uniti indicano che dall’82% al 92% delle donne incinte hanno un apporto insufficiente di colina. In effetti, un’analisi effettuata su 593 donne americane incinte, nell’ambito della National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES)del 2005-2014, ha rivelato che il 92% delle donne incinte non raggiungono l’apporto sufficiente […]

Soluzioni alimentari per la sindrome del colon irritabile

Se soffrite cronicamente di sintomi digestivi (stitichezza, diarrea, gas intestinali, gonfiori, mal di pancia, ecc.), la prima cosa da fare è consultare un medico, per indagarne la causa ed eliminare l’eventualità di un serio problema di salute (malattia celiaca, malattie infiammatorie dell’intestino, cancro, parassiti, ecc.). In alcuni casi l’assunzione di un nuovo farmaco o di […]

Dieta povera di FODMAP e dieta vegana: come fare?

Sebbene seguire un’alimentazione vegana comporti numerosi benefici, in certi casi può favorire dei sintomi digestivi relativi alla sindrome del colon irritabile (SCI). Ciò è dovuto al fatto che molti alimenti di origine vegetale sono ricchi di FODMAP*. Seguire un’alimentazione povera di FODMAP quando si è vegani può quindi sembrare molto difficile, poiché si può avere […]

red meat viande rouge

La carne rossa aumenta il rischio di cancro al colon?

22 settembre, 2019 Nessun commento

È risaputo che un consumo elevato di carne rossa è nocivo per l’ambiente e per la salute del cuore. Negli ultimi tempi tuttavia i suoi effetti sul rischio di cancro al colon sembrano essere piuttosto controversi. Ecco il punto sulla questione!

Cosa mangiare e cosa evitare in caso di calcoli renali?

9 settembre, 2019 Nessun commento

L’alimentazione può influenzare la formazione e lo sviluppo della nefrolitiasi, chiamata anche calcolosi renale. Tuttavia, nonostante le credenze popolari, un’alimentazione povera di ossalati non è sempre la soluzione giusta. Facciamo un po’ di luce su questo argomento.

La nostra newsletter settimanale include:

  • Il tuo nuovo menu
  • Ricette e consigli su come mangiare sano
  • Ogni tanto, promozioni su prodotti e servizi di SOSCuisine e alcuni partner di fiducia
  • Ogni tanto, inviti ad aiutare la ricerca scientifica, rispondendo a sondaggi o participando a studi
  • Il tuo indirizzo email non sarà mai trasmesso a terzi e potrai ritirare il tuo consenso in qualsiasi momento.
SOSCuisine, 3470 Stanley, bureau 1605, Montréal, QC, H3A 1R9, Canada.