Steven Couture

Registered Dietitian, RD at stevencouture.ca

Fondatore di www.nutritionniste-sportif.ca e formatore in nutrizione per www.xpertise360.com, Steven è un nutrizionista dello sport molto conosciuto dai francofoni. Noto per i suoi molteplici interventi in ambito sportivo, Steven è il nutrizionista di numerosi atleti. Lavora anche con persone che desiderano semplicemente tenere sotto controllo il proprio peso.

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Paleo: le origini

Questo articolo è stato scritto senza tenere conto dei siti internet e dei blog sull’argomento. L’unica fonte di informazioni utilizzata è la letteratura scientifica. L’alimentazione del paleolitico è l’espressione utilizzata per designare l’alimentazione dell’uomo preistorico.