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TOP 5: Ricette del Belgio da scoprire
La cucina del Belgio è una cucina che risente della cultura gastronomica francese e di quella germanica, ma che ha saputo rielabolarle, spesso in modo davvero convincente ed originale. Per cominciare a conoscerla abbiamo scelto per voi 5 ricette del Belgio, facili a buone.
5. Waffle classico
Questa è la ricetta base per preparare dei waffle gustosi da guarnire a piacere con frutta e sciroppo d’acero. Se avete l’apposita piastra il risultato sarà perfetto. Se no, si possono anche cuocere in una padella calda come dei semplici pancake.
4. Carbonata fiamminga
La carbonata fiamminga è il piatto nazionale belga. A seconda della ricetta e del luogo, verso fine cottura si aggiunge del pane spalmato di senape per conferire alla salsa una consistenza particolare. Il piatto prevede l’uso della birra Rodenbach, ma è possibile sostituirla con qualsiasi buona birra rossa (se possibile, belga).
Autori
Laureata in Comunicazione e culture digitali presso l'Université du Québec à Montréal (UQAM), Jeanne gestisce i vari social network di SOSCuisine dal 2016. Collabora pure alla creazione di contenuto originale sul blog. Jeanne è un'utilizzatrice assidua dei servizi di SOSCuisine grazie ai quali mangia meglio ogni giorno.
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