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TOP 10: Deliziose ricette con quinoa
La quinoa è un alimento vegetale ottenuto dai semi di una pianta originaria del Sudamerica, la Chenopodium quinoa. Pur non essendo un vero e proprio cereale, viene classificata come tale perché ricca di amido e fibra alimentare. Molto versatile in cucina, è apprezzata per l’alto contenuto proteico e l’assenza di glutine. Scoprite 10 gustosissime ricette con quinoa !
10. Insalata di tabulé alla quinoa germinata
La germinazione della quinoa offre diversi vantaggi nutrizionali perché aumenta la biodisponibilità dei nutrienti. È facile da fare e il risultato delizioso.
9. Quinoa profumata alla cannella
Questa ricetta è perfette per una colazione diversa dal solito che vi sosterrà bene fino al pranzo, perché la quinoa è ricca di proteine e fibra.
8. Granola di quinoa
Invece dei più comuni fiocchi di avena, in questa ricetta si usano dei fiocchi di quinoa, che si ottengono dalla spremitura del chicco, e quindi mantengono tutte le proprietà nutritive della quinoa.
Autori
Collaboratrice di SOSCusine, Dania si destreggia abilmente tra diverse mansioni, che vanno dalla redazione di contenuti per il blog al design del sito. Lavorando con SOScuisine ha l'opportunità di coltivare le sue due grandi passioni: la cucina e l'informatica!
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