TOP 10: Ricette salate al limone, facili e deliziose

Cinzia Cuneo 18 aprile, 2026 mangiare sano, ricette, TOP Dieci, verdure

Il limone è uno dei migliori alleati in cucina. Che sia grattugiato per la scorza o spremuto per il succo, il limone risveglia ed esalta il sapore di ingredienti e ineri piatti, con un tocco di acidità che fa la differenza. Grazie alla sua versatilità, si adatta bene dagli antipasti ai dessert. Ecco quindi alcuni suggerimenti per ricette salate al limone. In un altro articolo, ci concentriamo sulle ricette di dolci al limone.

10. Piccata di pollo

Una ricetta classica molto veloce e semplice. L’aggiunta del succo di limone è essenziale per dare gusto alla scaloppina.

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9. Purè di patate all’olio d’oliva

La prossima volta che preparate il purè di patate, provate a condirlo con olio d’oliva e succo di limone, invece dei soliti latte e burro. È l’accompagnamento perfetto per le grigliate.

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8. Ceviche di capesante

Il “ceviche” è una specialità peruviana presente in tutta l’America Latina. Si tratta di pesce o frutti di mare usati a crudo e marinati nel succo di lime. È l’acidità del succo che cuoce chimicamente il pesce rendendo la sua carne opaca come se fosse stata cotta col calore.

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Autori

Cinzia Cuneo

Italiana di nascita e canadese d'adozione, Cinzia ha deciso di coniugare le sue competenze professionali e la sua passione per la buona tavola sviluppando un servizio per aiutare i numerosi «aventi bisogno» a riprendere il controllo della loro alimentazione. Così è nata SOSCuisine. Ingegnere di formazione al Politecnico di Torino, Cinzia ha conseguito un Master's Degree in scienze applicate all'École Polytechnique de Montréal.