TOP 10: Ricette Halal

21 aprile, 2020 ,

Nell’Islam, come tutti sanno, ci sono cibi permessi e proibiti. I primi prendono il nome di Halal, i secondi di Haram. Queste due grandi distinzioni derivano dalle norme alimentari contenute nel Corano e da gesti e detti attribuiti al profeta Maometto. Per semplificare possiamo dire che si proibisce il consumo della carne di maiale e dell’alcol. Però il fedele musulmano deve prestare attenzione anche a come è stato trasformato il cibo (per esempio come è stata macellata la carne) e come è stato conservato. Abbiamo scelto per voi le nostre migliori ricette halal.

#10 – Insalata di prezzemolo e ceci

Insalata di prezzemolo e ceci

Insalata di prezzemolo e ceci

Provate questa ricetta che trae ispirazione dall’insalata tabulé classica. È un piatto molto buono e gustoso.

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#9 – Spiedini di vitello e verdure

Spiedini di vitello e verdure

Spiedini di vitello e verdure

Spiedini di vitello, con peperoni, cipolle e funghi, il tutto precedentemente marinato e poi grigliato. Sulle tavole mediorientali si possono trovare spiedini preparati con diversi tipi di carne, pesce e verdura. La carne scelta in questo caso è il vitello.

#8 – Macedonia di arance alla menta

Macedonia di arance alla menta

Macedonia di arance alla menta

Questa macedonia tipica dell’Africa del nord va benissimo a fine pasto. Il binomio arance-menta è perfetto.

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Autori

Jeanne Dumouchel

Jeanne Dumouchel

Laureata in Comunicazione e culture digitali presso l’Université du Québec à Montréal (UQAM), Jeanne gestisce i vari social network di SOSCuisine dal 2016. Collabora pure alla creazione di contenuto originale sul blog. Jeanne è un’utilizzatrice assidua dei servizi di SOSCuisine grazie ai quali mangia meglio ogni giorno.

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