Eating well for a healthy heart: Beware of these 4 elements (part 2)

16 febbraio, 2014 ,

Saturated fats

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They contribute to an increase in bad cholesterol. So they should be reduced to such a level that they make up no more than 7% of the total calorie intake. They are mainly of animal origin, contained in meat and high-fat dairy products. As a result, lean meats and low-fat dairy products are becoming preferred options.

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Autori

Cinzia Cuneo
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Cinzia Cuneo

Italiana di nascita e canadese d'adozione, Cinzia ha deciso di coniugare le sue competenze professionali e la sua passione per la buona tavola sviluppando un servizio per aiutare i numerosi «aventi bisogno» a riprendere il controllo della loro alimentazione. Così è nata SOSCuisine. Ingegnere di formazione al Politecnico di Torino, Cinzia ha conseguito un Master's Degree in scienze applicate all'École Polytechnique de Montréal.

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