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TOP 10: Ricette Greche buonissime
#7 – Mussaka d’agnello
Mussaka d’agnello
Strati alternati di melanzane e agnello tritato in salsa di pomodoro, il tutto ricoperto da besciamella spessa e gratinato al forno. La mussaka è uno dei piatti greci più conosciuti. Ne esistono più varianti ma tutte hanno in comune le melanzane, la carne tritata e la besciamella arricchita con uova e/o formaggio.
#6 – Zucchine patissone alla greca
Zucchine patissone alla greca
Le zucchine patissone sono una varietà di zucca estiva con una forma non comune, spesso paragonata a un disco volante dal bordo dentellato. Presentano una buccia bianca, gialla, verde o rigata e una polpa biancastra, compatta e con un vago sapore di nocciola. Inoltre, il loro sapore è più pronunciato quando presenta un diametro di circa 8-10 cm. È possibile sostituirle con altre zucche estive, incluse le zucchine.
#5 – Salsa tzatziki
Salsa tzatziki
Non è difficile preparare una buona salsa tzatziki. L’importante è utilizzare ingredienti freschissimi ed equilibrare la ricchezza dello yogurt greco con la freschezza del cetriolo e il gusto forte dell’aglio.
#4 – Stinco d’agnello al limone
Stinco d’agnello al limone
Questa ricetta appetitosa è perfetta quando avete ospiti. La cottura lenta dell’agnello e delle patate — brasati nel loro stesso sugo con timo e limone — rende questo piatto una vera delizia.
Autori
Laureata in Comunicazione e culture digitali presso l'Université du Québec à Montréal (UQAM), Jeanne gestisce i vari social network di SOSCuisine dal 2016. Collabora pure alla creazione di contenuto originale sul blog. Jeanne è un'utilizzatrice assidua dei servizi di SOSCuisine grazie ai quali mangia meglio ogni giorno.
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