Una versione vegana delle uova strapazzate, servita con 2 fette di pane croccante.
??? | scalogni | ??? | |
??? | olio di semi | ??? | |
??? | curcuma | ??? | |
??? | cumino | ??? | |
??? | curry | ??? | |
??? | tofu | ??? | |
??? | aglio | ??? | |
??? | salsa di soia | ??? | |
??? | pepe macinato [facoltativo] | ??? | |
??? | sale [facoltativo] | ??? | |
??? | misticanza | ??? | |
??? | Salsa vinaigrette | ??? | |
??? | pane croccante | ??? | |
??? | more | ??? |
Se questo piatto viene preparato prima, conservare un mestolo d'acqua per irrorare il tofu quando viene riscaldato; in questo modo, si eviterà che si secchi.
per 1 porzione (260 g)
Quantità Valore quotidiano |
Calorie 430 |
Grassi 25 g 38 % |
Saturi
2.7 g
14 % |
Colesterolo 0 mg |
Sodio 330 mg 14 % |
Carboidrati 34 g 11 % |
Fibre 9 g 37 % |
Zuccheri 5 g |
Carboidrati netti 25 g |
Proteine 22 g |
Vitamina A 18 % |
Vitamina C 32 % |
Calcio 27 % |
Ferro 53 % |
Gruppo alimentare | Scambi |
---|---|
Amidi | 1 |
Frutta | 0 |
Le verdure | ½ |
Carne e alternative | 2 |
Grassi | 4 ½ |