Insalata di crescione e arance

1 Recensioni
100% rifarebbero questa ricetta

Questa ricetta è incompatibile con il tuo profilo alimentare

Questa ricetta è riservata ai membri Premium e VIP

N.B. Se sei medico o professionista sanitario, puoi richiedere un accesso gratuito.

Ingredienti

??? crescione ???
??? arance ???
??? olio extravergine di oliva ???
??? aceto bianco ???
??? senape di Digione ???
??? sale [facoltativo] ???
??? pepe macinato [facoltativo] ???
??? pepe rosa [facoltativo] ???

Metodo

  1. Lavare e asciugare le arance e poi grattugiare la buccia, facendo attenzione a raschiare solo la parte esterna e non l’albedo (parte bianca). Mettere la buccia grattugiata in una scodellina. Aggiungervi l’olio, l’aceto e la senape. Sbattere il tutto con una forchetta ed emulsionare per bene. Aggiungere un pizzico di sale e di pepe.
  2. Lavare e poi asciugare il crescione e disporlo sui piatti individuali. Pelare le arance, separare gli spicchi e collocarli sui piatti. Versarci sopra la salsina, guarnire con il pepe rosa (facoltativo) e servire.
Questa ricetta è riservata ai membri Premium e VIP

N.B. Se sei medico o professionista sanitario, puoi richiedere un accesso gratuito.

Tabella nutrizionale

per 1 porzione (140 g)

Quantità

Valore quotidiano

Calorie

160

Grassi

14 g

22 %

Saturi 1.9 g
+ Trans 0 g

10 %

Colesterolo

0 mg

Sodio

60 mg

2 %

Carboidrati

9 g

3 %

Fibre

2 g

6 %

Zuccheri

6 g

Carboidrati netti

7 g

Proteine

2 g

Vitamina A

55 %

Vitamina C

96 %

Calcio

9 %

Ferro

2 %
Più info

Allegazioni

Questa ricetta è :
Allegazioni salute  :
Arteria-sano, Cuore-sano
Eccellente fonte di  :
Vitamin K, Vitamina A, Vitamina C, Vitamina E
Fonte di  :
Calcio, Folati, Magnesio, Manganese, Potassio, Vitamina B1, Vitamina B2, Vitamina B6
Low  :
Grassi saturi, Sodio
Senza  :
Colesterolo, Grassi trans, Zuccheri aggiunti
Più info

Scambi diabete

1 porzione di questa ricetta equivale a :
Gruppo alimentare Scambi
Frutta ½
Le verdure 0
Grassi 3
Più info
Vedi la nostra dieta per diabete tipo 2

Scrivi una recensione

Devi essere collegato per scrivere una recensione
Il tuo voto :
Farei di nuovo questa ricetta?
Mostrare consigli

Le recensioni sono utili: Indicano se i membri gradiscono o no le ricette. Per essere il più uile possibile, le recensioni dovrebbero focalizzare sulla preparazione e sul risultato della ricetta in questione.

Ci riserviamo il diritto di editare o cancellare eventuali recensioni scritte da chi non ha fatto o provato la ricetta, o commenti su altri membri, ricette o link ad altri siti. Le recensioni negative non saranno cancellate se il linguaggio è appropriato. Se trovi delle recensioni inappropriate, per favore contattaci.

Recensioni

1 Recensioni (1 soltanto con voto) 100% rifarebbero questa ricetta

Le mie note

Mostrare consigli

Questo spazio è riservato alle tue note sulla ricetta. Queste note rimarranno provate e saranno visibili soltanto a te. Eccoti un esempio di quello che potresti voler scrivere:

  • Mettere il rosmarino al posto dell'origano
  • usare la padella con il fondo di rame
  • lasciare sotto il gril 3 minuti inveced i 1 per ottenere una crosta dorata

Questo sito web utilizza dei cookie per offrire la migliore esperienza utente e assicurare buone prestazioni, la comunicazione con i social network o la visualizzazione di annunci pubblicitari. Cliccando su "ACCETTO", acconsenti all'uso dei cookie in conformità con la nostra politica sulla privacy.