Costolette marinate in un mix a base di salsa di soia.
Con "Teriyaki" si indica il metodo giapponese attraverso cui si marina la carne in un mix a base di salsa di soia, vino giapponese, zucchero e zenzero. Nella presente versione, il vino zuccherato è sostituito dall'aceto.
sacchetto di plastica per congelare | |||
2 | costolette di maiale con l'osso | 360 g | |
1/2 spicchio | aglio | ||
14 g | zenzero fresco | 1 cucchiaio | |
12 g | zucchero di canna integrale | 1 cucchiaio | |
2 cucchiai | aceto di mele | 30 mL | |
4 cucchiai | salsa di soia | 60 mL | |
1 cucchiaio | olio di semi, o d'oliva | 15 mL |
Mettere i piatti di portata al forno e riscaldare a temperatura minima: al momento di servire devono essere caldi.
per 1 porzione (130 g)
Quantità Valore quotidiano |
Calorie 240 |
Grassi 12 g 18 % |
Saturi
3 g
15 % |
Colesterolo 70 mg |
Sodio 410 mg 17 % |
Carboidrati 4 g 1 % |
Fibre 0 g 1 % |
Zuccheri 2 g |
Carboidrati netti 4 g |
Proteine 27 g |
Vitamina A 0 % |
Vitamina C 2 % |
Calcio 3 % |
Ferro 8 % |
Gruppo alimentare | Scambi |
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Le verdure | 0 |
Carne e alternative | 3 ½ |
Grassi | 1 |
Altri alimenti | 0 |