Ali di pollo grigliate

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Un piatto amato dai bambini di tutte le età. Per non infiammare troppo le papille dei più piccoli, ridurre la quantità di pepe di Cayenna.

Preparazione : 10 min Cottura : 15 min
340 calorie/porzione
  •  Molto facile
  • Glutine
  • Lattosio
  • Noci ne arachidi
  • Halal
  • Kosher
  • Bambini contenti
  • Diabetiche

Ingredienti

6 g paprica 2 cucchiaini
2 g pepe di Cayenna 3/4 cucchiaino
3/4 cucchiaino origano 0.4 g
0.2 g sale [facoltativo] 1 pizzico
0.2 g pepe macinato [facoltativo]
2 spicchi aglio
6 ala di pollo 500 g
2 cucchiaini olio d'oliva 10 mL
1/2 lime 35 g

Metodo

  1. In una ciotola capiente mescolare la paprika, il pepe di Cayenna e l'origano. Salare e pepare a piacere.
  2. Ridurre gli spicchi d'aglio in scaglie fini. Con un piccolo coltello affilato, praticare 2-3 piccole incisioni su ciascuna ala di pollo e mettere una scaglietta d'aglio tra la carne e la pelle. Spennellare le ali con olio d'oliva, dunque, aggiungere al composto di spezie nella ciotola. Mescolare bene il tutto per coprire le ali di pollo con uno strato sottile di spezie.
  3. Posizionare le ali su una griglia medio-calda o nel forno sotto il grill. Cuocere per circa 15 minuti fino a quando le ali saranno ben cotte e la pelle dorata e croccante.
  4. Servire con spicchi di lime.

Tabella valori nutrizionali

per 1 porzione (130g)

Quantità

Valore quotidiano

Calorie

340

Grassi

23 g

36 %

Saturi 6 g
+ Trans 0 g

30 %

Colesterolo

80 mg

Sodio

80 mg

4 %

Carboidrati

5 g

2 %

Fibre

2 g

8 %

Zuccheri

1 g

Carboidrati netti

3 g

Proteine

28 g

Vitamina A

26 %

Vitamina C

14 %

Calcio

3 %

Ferro

17 %

Allegazioni

Questa ricetta è :
Senza  :
Zuccheri aggiunti
Eccellente fonte di  :
Niacina, Selenio, Vitamina A, Vitamina B6
Buona fonte di  :
Ferro, Fosforo, Vitamina E, Zinco
Fonte di  :
Acido pantotenico, Magnesio, Manganese, Omega-6, Potassio, Rame, Vitamina B1, Vitamina B12, Vitamina B2, Vitamina C, Vitamina D, Vitamina K
Povera di  :
Sodio

Scambi diabete

1 porzione di questa ricetta equivale a :
Gruppo alimentare Scambi
Frutta 0
Le verdure 0
Carne e alternative 3 ½
Grassi 4 ½

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