Medaglioni vegani in sandwich

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Preparazione : 5 min Cottura : 5 min
250 calorie/porzione
  •  Molto facile
  • Vegane
  • Lattosio
  • Noci ne arachidi
  • Halal
  • Kosher
  • Vegetariane
  • Bambini contenti
  • Diabetiche
  • Cuore-sano

Ingredienti

2 burger vegetali 150 g
0.2 g sale [facoltativo] 1 pizzico
0.2 g pepe macinato [facoltativo]
2 cucchiaini olio d'oliva 10 mL
2 fette pane, grano integrale 70 g
1 pomodori 120 g
1/4 lattuga liscia 50 g
senape di Digione [facoltativo]
ketchup [facoltativo]

Metodo

  1. Scaldare l'olio in una padella a fuoco medio. Aggiungere i burger vegetali e cuocere 5 min, girando a metà cottura.
  2. Servire ciascun medaglione su una fetta di pane, con qualche foglia di insalata e fette di pomodoro. Accompagnare con senape e ketchup.

Tabella valori nutrizionali

per 1 porzione (190 g)

Quantità

Valore quotidiano

Calorie

250

Grassi

9 g

14 %

Saturi 1.1 g
+ Trans 0 g

5 %

Colesterolo

0 mg

Sodio

510 mg

21 %

Carboidrati

26 g

9 %

Fibre

5 g

21 %

Zuccheri

10 g

Carboidrati netti

21 g

Proteine

17 g

Vitamina A

25 %

Vitamina C

13 %

Calcio

5 %

Ferro

36 %

Allegazioni

Questa ricetta è :
Allegazioni salute  :
Cuore-sano
Eccellente fonte di  :
Ferro, Magnesio, Manganese, Potassio, Selenio, Vitamin B12, Vitamin K, Vitamina A, Vitamina B1, Zinco
Buona fonte di  :
Fibra, Folati, Vitamina B2
Fonte di  :
Calcio, Fosforo, Niacina, Rame, Vitamina B6, Vitamina C, Vitamina E
Povera di  :
Grassi saturi
Senza  :
Colesterolo, Grassi trans, Zuccheri aggiunti

Scambi diabete

1 porzione di questa ricetta equivale a :
Gruppo alimentare Scambi
Amidi 1
Le verdure ½
Grassi ½

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