Cuscus stufato

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Cottura : 5 min
100 calorie/porzione

Ingredienti

85 mL acqua
1 pizzico sale
1/2 cucchiaino olio d'oliva 3 mL
50 g cuscus di grano integrale 85 mL

Metodo

  1. Versare l'acqua in un tegame e portare a ebollizione. Aggiungere il sale e l'olio. Togliere il tegame dal fuoco e aggiungere il cuscus mescolando leggermente. Coprire e lasciare gonfiare il cuscus per circa 2 minuti, fino a quando avrà assorbito completamente l'acqua. Se il cuscus vi sembra troppo secco, aggiungere un po' d'acqua. Servire.

Osservazioni

Se è di gradimento, aggiungere pochissimo burro o olio prima di servire.

Tabella nutrizionale

per 1 porzione (80 g)

Quantità

Valore quotidiano

Calorie

100

Grassi

1 g

2 %

Saturi 0.2 g
+ Trans 0 g

1 %

Colesterolo

0 mg

Sodio

50 mg

2 %

Carboidrati

19 g

6 %

Fibre

2 g

8 %

Zuccheri

0 g

Carboidrati netti

17 g

Proteine

3 g

Vitamina A

0 %

Vitamina C

0 %

Calcio

1 %

Ferro

2 %
Più info

Allegazioni

Questa ricetta è :
Allegazioni salute  :
Arteria-sano, Cuore-sano
Eccellente fonte di  :
Selenio
Fonte di  :
Fibra, Folati, Niacina
Low  :
Grassi saturi, Grasso, Sodio
Senza  :
Colesterolo, Grassi trans, Sugar
Più info

Scambi diabete

1 porzione di questa ricetta equivale a :
Gruppo alimentare Scambi
Amidi 1
Grassi 0
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Vedi la nostra dieta per diabete tipo 2

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  • Mettere il rosmarino al posto dell'origano
  • usare la padella con il fondo di rame
  • lasciare sotto il gril 3 minuti inveced i 1 per ottenere una crosta dorata

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