Salsicce di pollo e verdure al forno

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Ecco una ricetta semplice che piace ai grandi e ai bambini, ideale come pasto feriale.

Preparazione : 10 min Cottura : 35 min
410 calorie/porzione
  • Faisable à l'avance
  •  Molto facile
  • Lattosio
  • Noci ne arachidi
  • Halal
  • Kosher
  • Bambini contenti
  • Diabetiche
  • Cuore-sano

Ingredienti

6 patatine novelle 280 g
1 cipolle rosse 150 g
1 peperoni rossi o gialli 200 g
3 salsicce di pollo 220 g
2 cucchiaini olio d'oliva 10 mL
0.2 g sale [facoltativo] 1 pizzico
0.2 g pepe macinato [facoltativo]

Metodo

  1. Preriscaldare il forno a 215°C.
  2. Preparare le verdure, tagliarle a pezzi di grandezza uniforme e metterle in una pirofila generosamente oleata. Coprire bene le verdure con l'olio della pirofila girandole su se stesse. Aggiungere le salsicce, salare e pepare a piacere.
  3. Cuocere al centro del forno fino a quando le patate si saranno intenerite e dorate, ovvero per 30-35 minuti. Girare i pezzi di verdura una volta a metà cottura.
  4. Servire.

Tabella valori nutrizionali

per 1 porzione (320g)

Quantità

Valore quotidiano

Calorie

410

Grassi

20 g

31 %

Saturi 3.4 g
+ Trans 0.4 g

19 %

Colesterolo

90 mg

Sodio

660 mg

27 %

Carboidrati

32 g

11 %

Fibre

4 g

16 %

Zuccheri

6 g

Carboidrati netti

28 g

Proteine

26 g

Vitamina A

18 %

Vitamina C

165 %

Calcio

5 %

Ferro

21 %

Allegazioni

Questa ricetta è :
Allegazioni salute  :
Cuore-sano
Senza  :
Zuccheri aggiunti
Eccellente fonte di  :
Fosforo, Niacina, Potassio, Vitamin B12, Vitamina B6, Vitamina C, Zinco
Buona fonte di  :
Acido pantotenico, Ferro, Fibra, Folati, Magnesio, Manganese, Vitamina A, Vitamina B1, Vitamina B2, Vitamina E, Vitamina K
Fonte di  :
Rame
Povera di  :
Grassi saturi

Scambi diabete

1 porzione di questa ricetta equivale a :
Gruppo alimentare Scambi
Amidi 1 ½
Le verdure 1 ½
Carne e alternative 3
Grassi 2 ½

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