Penne alla parigina

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Un piatto di pasta da preparare velocemente grazie alle salse di base preparate prima.

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Preparazione : 5 min Cottura : 10 min
380 calorie/porzione

Ingredienti

3 cucchiai Pesto di basilico 45 mL
3 cucchiai Salsa di pomodoro di casa 45 mL
160 g penne senza glutine 1 pizzico
3 cucchiai acqua di cottura della pasta 45 mL
1 pizzico sale [facoltativo]
0.2 g pepe macinato [facoltativo]
2 cucchiaini olio extravergine di oliva 10 mL
3 g parmigiano [facoltativo] 1 cucchiaio

Prima di cominciare

Preriscaldare in forno a temperatura minima i piatti di servizio perché siano caldi al momento di servire. Mettere uno scolapasta nel lavello della cucina dove scolare la pasta al termine della cottura.

Metodo

  1. Cuocere la pasta.
  2. Nel frattempo, riscaldare la Salsa di pomodoro di casa e il pesto in un tegame a fiamma dolce. Aggiungere dell'acqua di cottura della pasta per diluire di poco la salsa e riscaldarla allo stesso tempo.
  3. Rimettere la pasta scolata nella pentola in cui è stata cotta e aggiungere la salsa e l'olio extra vergine d'oliva. Mescolare bene il tutto. Cospargere di Parmigiano grattugiato e servire nei piatti caldi.

Tabella nutrizionale

per 1 porzione (220 g)

Quantità

Valore quotidiano

Calorie

380

Grassi

16 g

24 %

Saturi 2.6 g
+ Trans 0 g

13 %

Colesterolo

0 mg

Sodio

200 mg

8 %

Carboidrati

55 g

18 %

Fibre

3 g

11 %

Zuccheri

1 g

Carboidrati netti

52 g

Proteine

3 g

Vitamina A

7 %

Vitamina C

4 %

Calcio

4 %

Ferro

5 %
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Allegazioni

Questa ricetta è :
Senza  :
Zuccheri aggiunti
Buona fonte di  :
Manganese, Selenio, Vitamina E, Vitamina K
Fonte di  :
Ferro, Fibra, Folati, Fosforo, Magnesio, Omega-6, Rame, Vitamina A, Vitamina B1, Zinco
Più info

Scambi diabete

1 porzione di questa ricetta equivale a :
Gruppo alimentare Scambi
Amidi 1 ½
Le verdure 0
Carne e alternative 0
Grassi 3
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Vedi la nostra dieta per diabete tipo 2

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  • usare la padella con il fondo di rame
  • lasciare sotto il gril 3 minuti inveced i 1 per ottenere una crosta dorata

Questa ricetta è nelle seguenti categorie

Pasta | Pietanze | Halal | Kosher | Vegetariane | Italiane

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