Gruau avec noix de Grenoble et raisins secs

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Ingrédients

??? flocons d'avoine ???
??? boisson de soya, non sucrée, enrichie ???
??? yogourt de soya ???
??? noix de Grenoble ???
??? graines de lin, moulues ???
??? cassonade ???
??? cannelle en poudre ???
??? raisins secs ???

Méthode

  1. Mettre les flocons d'avoine et le lait dans une casserole. Amener à ébullition en brassant. Retirer du feu, couvrir et laisser reposer de 5 à 7 min. En alternative, faire cuire au micro-onde 2 min, en portant soin de ne pas laisser déborder.
  2. Mélanger le yogourt avec le gruau, pour obtenir une texture crémeuse et servir avec les garnitures.

Tableau de la valeur nutritive

per 1 portion (470 g)

Quantité

% valeur quotidienne

Calories

590

Lipides

20 g

31 %

Saturé 2.5 g
+ Trans 0 g

12 %

Cholestérol

0 mg

Sodium

160 mg

7 %

Glucides

82 g

27 %

Fibres

12 g

48 %

Sucres

26 g

Glucides nets

70 g

Protéines

25 g

Vitamine A

10 %

Vitamine C

31 %

Calcium

62 %

Fer

54 %
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Allégations

Cette recette est :
Allégations santé  :
Artères en santé, Coeur en santé, Os en santé, Os en santé
Excellente source de  :
Acide pantothénique, Calcium, Cuivre, Fer, Fibres, Folacine, Magnésium, Manganèse, Niacine, Phosphore, Potassium, Sélénium, Vitamine B1, Vitamine B12, Vitamine B2, Vitamine B6, Vitamine D, Vitamine E
Bonne source de  :
Vitamine C, Zinc
Source de  :
Oméga-3, Vitamine A, Vitamine K
Low  :
Gras saturés, Sodium
Sans  :
Cholestérol, Gras trans
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Échanges DIABÉTIQUES

1 portion de cette recette équivaut à :
Groupe d'aliments Échanges
Féculents 2
Fruits 1
Matières grasses 2 ½
Autres aliments ½
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Voir nos Menus pour diabète de type 2

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  • j'ai remplacé l'origan par du romarin et c'était très bon quand même
  • utiliser ma grande casserole à fond de cuivre
  • laisser sous le gril 3 minutes au lieu de 1, pour avoir une belle croûte dorée
Recette conçue pour répondre aux besoins spécifiques des sportifs et des familles actives

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