Catégorie : Santé et nutrition

suppléments alimentaires

Suppléments alimentaires pour le diabète de type 2

31 janvier, 2024 2 commentaires

Plusieurs suppléments alimentaires sont populaires auprès des personnes atteintes de diabète de type 2, mais sont-ils vraiment efficaces? Voici ce qu’en disent les études récentes.

Course à pied - Jogging

Perdre du poids pour mieux performer sportivement ?

25 décembre, 2023 Un commentaire

De nombreux sportifs d’endurance pensent qu’ils doivent perdre du poids pour être les plus rapides possible, par exemple pour courir un marathon. Mais ce n’est pas si simple ! Deux personnes ayant le même poids peuvent avoir une apparence et des performances sportives très différentes en fonction de leur composition corporelle, c’est-à-dire de leur masse […]

Couple faisant du yoga

Alimentation, activité physique et ostéoporose

25 novembre, 2023 Pas de commentaire

Au Canada, plus de deux millions de personnes vivent avec l’ostéoporose. Aux États-Unis, environ une personne sur dix âgée de 50 ans et plus souffre d’ostéoporose. Les fractures causées par l’ostéoporose entraînent un risque accru de morbidité et mortalité, une diminution de la qualité de vie et une perte d’autonomie. Bien que l’ostéoporose soit souvent […]

Food grade sweeteners

Stévia et autres substituts de sucre, des bons choix pour la santé?

31 octobre, 2023 Pas de commentaire

Les édulcorants sont des substituts de sucre qui procurent un goût sucré mais avec très peu ou pas de calories grâce à leur pouvoir sucrant élevé. On les retrouve couramment dans divers aliments transformés tels que les boissons diètes, les yogourts sans sucre et les produits pour sportifs (ex. barres, “shakes” et poudres de protéines). […]

Entretien motivationnel

L’entretien motivationnel (EM) en nutrition clinique

31 août, 2023 Pas de commentaire

Les diététistes-nutritionnistes, tout comme d’autres professionnels de la santé, doivent accompagner leurs clients dans le processus d’adoption et maintien de nouveaux comportements et habitudes alimentaires. L’entretien motivationnel est une approche très utile et efficace à cette fin.

Pesticides alimentaires

Les résidus de pesticides dans l’alimentation

31 août, 2023 2 commentaires

Depuis un peu plus d’une dizaine d’années, le sujet des pesticides et les risques sur la santé revient régulièrement dans l’actualité. En juin dernier, les médias ont rapporté le fait que Santé Canada comptait augmenter la limite maximale de résidus (LMR*) de pesticides pouvant être détectée dans certains produits alimentaires. Le gouvernement aurait alors expliqué […]

TOP 10: Recettes riches en oméga-3

14 août, 2023 4 commentaires

Les acides gras oméga-3 ont de nombreux bienfaits pour la santé cardiovasculaire, mais également pour les systèmes cérébral, hormonal et inflammatoire. Afin d’obtenir les effets attendus on recommande de consommer au moins 2 repas par semaine de poissons gras et de consommer régulièrement des aliments végétaux riches en oméga-3 de source végétale. Nous allons vous […]

Homme souffrant de gastroentérite

Gastroentérite: que manger, qu’éviter

25 juillet, 2023 2 commentaires

La gastroentérite, également connue sous le nom de « gastro » ou « grippe intestinale », est une inflammation très courante de l’estomac et/ou de l’intestin causée par certaines bactéries ou certains virus. Elle se transmet par l’intermédiaire d’aliments ou d’eau contaminés, ou par contact avec une personne infectée. Les symptômes les plus courants sont […]

Different pasta types in jars

Pâtes alimentaires sans blé, de grains anciens, de légumineuses

11 juillet, 2023 2 commentaires

L’offre de pâtes alimentaires s’est beaucoup diversifiée ces dernières années, car plusieurs sont à la recherche d’un substitut aux pâtes de blé dur traditionnelles. Cap sur les alternatives !

Alimentation intuitive

L’alimentation intuitive pour mettre fin aux diètes

9 juin, 2023 5 commentaires

Au cours des dernières années, le mouvement “Anti-diète” a pris de l’ampleur, ayant pour but de promouvoir des alternatives durables aux diètes amaigrissantes. L’une d’elle est l’adoption d’une alimentation intuitive.

Dietitian with patient

L’approche FODMAP simplifiée

30 mai, 2023 5 commentaires

Il a été démontré que la diète faible en FODMAP* est efficace pour réduire la sévérité des symptômes gastro-intestinaux du SII et améliorer la qualité de vie des personnes qui en sont atteintes dans environ 70% des cas. Cependant, dans certains cas, cette diète peut être contre-indiquée, c’est pourquoi l’approche FODMAP simplifiée a été développée.

Fillette mangeant des aliments hyper transformés

Malnutrition moderne : le nouveau paradoxe

16 avril, 2023 Pas de commentaire

La malnutrition peut se manifester de différentes manières et pour différentes causes. La sous-alimentation et la surcharge pondérale ont toujours été considérées comme des problèmes distincts et présents dans des populations présentant des facteurs de risque différents. La sous-alimentation a toujours été associée à la pauvreté, à l’insécurité alimentaire et aux infections, tandis que l’obésité […]

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