Spaghettini à la sauce rosée

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Préparation : 5 min Cuisson : 10 min
420 calories/portion

Ingrédients

160 g spaghettini
100 portions Sauce rosée pour pâtes
2 c.à thé margarine non hydrogénée 9 g
2 c.à soupe eau de cuisson des pâtes 30 mL
1 pincée sel [optionnel]
2 c.à soupe fromage parmesan, râpé [optionnel] 6 g

Avant de commencer

Préchauffer les assiettes de service au four à la température minimum pour qu'elles soient chaudes au moment de servir.

Placer une passoire dans l'évier de cuisine pour recevoir les pâtes après la cuisson.

Méthode

  1. Faire cuire les pâtes.
  2. Pendant ce temps, chauffer la sauce rosée dans une casserole à feu doux. Ajouter la quantité spécifiée d'eau de cuisson des pâtes pour diluer quelque peu la sauce. Réchauffer pendant quelques minutes.
  3. Remettre les spaghettini égouttés dans la marmite de cuisson des pâtes, ajouter la sauce et la margarine, bien mélanger. Servir dans les assiettes chaudes. Si désiré, on peut saupoudrer de parmesan.

Tableau de la valeur nutritive

per 1 portion (220 g)

Quantité

% valeur quotidienne

Calories

420

Lipides

8 g

13 %

Saturé 1.5 g
+ Trans 0 g

8 %

Cholestérol

10 mg

Sodium

330 mg

14 %

Glucides

66 g

22 %

Fibres

4 g

17 %

Sucres

5 g

Glucides nets

62 g

Protéines

11 g

Vitamine A

19 %

Vitamine C

17 %

Calcium

6 %

Fer

12 %
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Allégations

Cette recette est :
Excellente source de  :
Manganèse, Sélénium
Bonne source de  :
Fibres, Magnésium, Niacine, Vitamine A
Source de  :
Acide pantothénique, Calcium, Cuivre, Fer, Folacine, Phosphore, Potassium, Vitamine B1, Vitamine B6, Vitamine C, Vitamine D, Vitamine E, Vitamine K, Zinc
Low  :
Cholestérol, Gras saturés
Sans  :
Gras trans, Sucre ajouté
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Échanges DIABÉTIQUES

1 portion de cette recette équivaut à :
Groupe d'aliments Échanges
Féculents 4
Légumes 1
Viandes et substituts 0
Matières grasses 1 ½
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Voir nos Menus pour diabète de type 2

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  • j'ai remplacé l'origan par du romarin et c'était très bon quand même
  • utiliser ma grande casserole à fond de cuivre
  • laisser sous le gril 3 minutes au lieu de 1, pour avoir une belle croûte dorée

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26 novembre, 2015 | Referait cette recette

Bon, mais j'aime mieux la mienne. Peut-etre aurait-elle ete meilleure sans vodka. La mienne : Oignon Ail Echalotte Sauce tomate au lieu du coulis creme La faire de la meme facon

Utile 0

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