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Catégorie : Qu’est ce qui mijote?
Gâteau dans une tasse: la tendance du moment
Le gâteau dans une tasse, aussi connu sous le nom de « mug cake » est très à la mode. On prépare la recette directement dans une tasse et on fait cuire le tout au four micro-ondes, avec le grand avantage de la cuisson rapide et… de ne pas avoir trop de vaisselle à faire.
Chocolat comme anti-rides
Non ce n’est pas un canular: des scientifiques de l’université de Cambridge ont développé un chocolat qui réduit les rides et rajeunit la peau. Un morceau de 7,5 g de « Esthechoc » contiendrait la même quantité de l’antioxydant astaxanthin qu’un filet de saumon, et la même quantité de polyphénols que 100 g de chocolat […]
Comment survivre aux restos
Il était une fois le restaurant. Un carrosse doré pour les papilles qui, en un claquement de doigts, se transformait en grosse citrouille pour la bonne conscience. Et pourtant, il y a moyen d’y vivre heureux et ce jusqu’à la fin des temps en appliquant simplement les 7 conseils suivants.
Lettre ouverte à Monsieur Denis Coderre, maire de Montréal
Cher Monsieur Coderre, Votre objectif de perte de poids et mise en forme, en vue de participer au prochain Tour de l’île de Montréal, le 31 mai, est très inspirant. On ne peut que vous féliciter d’être un « champion » du Défi santé 5/30 équilibre, cette campagne de sensibilisation à laquelle ma compagnie, SOSCuisine.com, […]
Nos menus « Coeur en Santé » au Centre EPIC de l’Institut de Cardiologie de Montréal
Nous sommes très fiers d’annoncer un nouveau partenariat stratégique dans le secteur de la santé, cette fois avec le Centre de médecine préventive et d’activité physique de l’Institut de Cardiologie de Montréal (ÉPIC), par le biais de sa Fondation. Dans le cadre de cette initiative, les nutritionnistes du Centre EPIC prescriront nos menus ‘Coeur en […]
Des pommes OGM canadiennes bientôt en vente aux États-Unis
Le Ministère de l’Agriculture américain a approuvé la vente et la consommation de deux sortes de pommes génétiquement modifiées qui ne bruniront plus une fois coupées. Les fruits seront commercialisés sous les noms d’Arctic Granny et Arctic Golden par l’entreprise canadienne Okanagan Specialty Fruits, basée à Summerland en Colombie Britannique.
TOP 10: Recettes d’hiver ensoleillées
Même en plein hiver, avec une offre de légumes et fruits plus limitée qu’en été, on peut arriver à préparer des repas savoureux, variés et colorés, qui vont capturer les yeux des vos invités avant d’en satisfaire les papilles. Voici donc notre TOP 10 des recettes d’hiver ensoleillées, qui comprend 2 soupes, 4 plats principaux, […]
Savoureux, santé et sans gluten!
C’est le titre du premier livre de recettes de Caroline Roy, fondatrice et copropriétaire de Cuisine L’Angélique, une entreprise reconnue pour la qualité de ses produits de boulangerie biologiques, sans gluten ni produits laitiers. Je connaissais et appréciais déjà les produits de Cuisine L’Angélique, ses pains, ses gâteaux et surtout sa farine « La merveilleuse […]
Relevez le Défi Santé 5/30 Équilibre avec nous (2015)
Le 1er mars prochain commence la 11ème édition du Défi Santé 5/30 Équilibre, la plus importante campagne québécoise de promotion des saines habitudes de vie. Depuis sa création en 2005, plus 1,1 million de personnes ont relevé le défi de manger chaque jour 5 portions de fruits et légumes, de bouger 30 minutes par jour […]
Surconsommation alarmante de boissons sucrées: Informez-vous !
Avez-vous déjà entendu parler de la campagne de sensibilisation « Sucre liquide: pas tous les jours! » ? C’est la dernière initiative lancée par la Coalition québécoise sur la problématique du poids (Coalition Poids) devant l’ampleur des problèmes associés à la surconsommation de boissons sucrées et à l’absence d’interventions gouvernementales pour y remédier. Ce sujet […]
4 trucs pour réussir un « repas fondue »
Un repas où tous les convives s’amusent à essayer les différentes saveurs, l’hôte reste avec les invités tout le long et tout le monde a du plaisir: c’est ça un repas fondue. Rien de plus chaleureux. En effet, il suffit de peu, mais il y a quand même quelques règles à suivre pour que tout […]
Manger coûtera encore plus cher en 2015
En raison de la chute récente du dollar canadien, la facture d’épicerie va grimper encore plus que prévu cette année. Selon une mise-à-jour publiée mardi par l’Université de Guelph en Ontario, le prix de certains produits importés, comme les légumes, pourrait subir une hausse jusqu’à 7,5%. L’institution a ainsi révisé les prévisions des prix alimentaires […]
