Nasello al latte di cocco

0 Recensioni
0% rifarebbero questa ricetta

Questa ricetta è incompatibile con il tuo profilo alimentare"

Preparazione : 10 min Cottura : 50 min
570 calorie/porzione
Questa ricetta è riservata ai membri Premium e VIP

Ingredienti

3 patate 600 g
375 mL latte parzialmente scremato
1 alloro 0.2 g
1 spicchio aglio
1 pizzico sale [facoltativo] 0.2 g
4 cucchiai latte di cocco senza zucchero 60 mL
1 pizzico noce moscata
0.2 g pepe macinato [facoltativo]
1 pizzico pepe di Cayenna 0.1 g
1/2 cipolle 100 g
5 g burro 1 cucchiaino
1 cucchiaino olio di semi 5 mL
300 g filetto di nasello
4 g cocco macinato 2 cucchiaini

Metodo

  1. Preriscaldare il forno a 175ºC.
  2. Pelare le patate e affettarle finemente (6-7 mm); mettere le fette in una padella antiaderente sufficientemente capiente. Versare il latte coprendole. Aggiungere la foglia di alloro, l'aglio spremuto e salare generosamente. Portare a ebollizione a fiamma moderata mescolando di tanto in tanto perché le patate non si attacchino al fondo della padella. Abbassare la fiamma e cuocere per 15-20 minuti mescolando di tanto in tanto fino a quando le patate si saranno intenerite senza disfarsi.
  3. Versare le patate e il liquido in una pirofila. Coprire con panna, cospargere di noce moscata e pepe macinato. Cuocere al centro del forno per circa 30 minuti fino a quando la superficie delle patate sarà ben dorata e croccante.
  4. Durante la cottura delle patate, tagliare la cipolla a rondelle fini. Riscaldare il burro e l'olio in una padella e far rosolare la cipolla per 4-5 minuti fino a quando diventa traslucida.
  5. Asciugare bene il filetto di nasello e ricavarne le porzioni. Tirare fuori la pirofila, sollevare le patate e far scivolare i filetti di nasello nella parte sottostante. Rimettere il tutto in forno e cuocere ancora per 5-10 minuti a seconda dello spessore del pesce. Verificare la cottura con una forchetta.
  6. Adagiare la cipolla sopra e servire.
Questa ricetta è riservata ai membri Premium e VIP

Tabella nutrizionale

per 1 porzione (640 g)

Quantità

Valore quotidiano

Calorie

570

Grassi

17 g

26 %

Saturi 11.2 g
+ Trans 0.3 g

57 %

Colesterolo

80 mg

Sodio

190 mg

8 %

Carboidrati

66 g

22 %

Fibre

5 g

19 %

Zuccheri

15 g

Carboidrati netti

61 g

Proteine

39 g

Vitamina A

14 %

Vitamina C

40 %

Calcio

26 %

Ferro

15 %

Allegazioni

Questa ricetta è :
Senza  :
Zuccheri aggiunti
Eccellente fonte di  :
Acido pantotenico, Calcio, Folati, Fosforo, Magnesio, Manganese, Niacina, Potassio, Rame, Selenio, Vitamin B12, Vitamina B1, Vitamina B2, Vitamina B6, Vitamina D, Zinco
Buona fonte di  :
Ferro, Fibra, Vitamina C
Fonte di  :
Vitamina A, Vitamina E, Vitamina K
Low  :
Caloria, Grasso, Sodio

Scambi diabete

1 porzione di questa ricetta equivale a :
Gruppo alimentare Scambi
Amidi 3
Le verdure 1
Latte e alternative 1
Carne e alternative 3 ½
Grassi 2 ½

Scrivi una recensione

Devi essere collegato per scrivere una recensione
Il tuo voto :
Farei di nuovo questa ricetta?
Mostrare consigli

Le recensioni sono utili: Indicano se i membri gradiscono o no le ricette. Per essere il più uile possibile, le recensioni dovrebbero focalizzare sulla preparazione e sul risultato della ricetta in questione.

Ci riserviamo il diritto di editare o cancellare eventuali recensioni scritte da chi non ha fatto o provato la ricetta, o commenti su altri membri, ricette o link ad altri siti. Le recensioni negative non saranno cancellate se il linguaggio è appropriato. Se trovi delle recensioni inappropriate, per favore contattaci.

Recensioni

0 Recensioni (0 soltanto con voto) 0% rifarebbero questa ricetta
Ordina per Più recente | Voto | Più utili

Le mie note

Mostrare consigli

Questo spazio è riservato alle tue note sulla ricetta. Queste note rimarranno provate e saranno visibili soltanto a te. Eccoti un esempio di quello che potresti voler scrivere:

  • Mettere il rosmarino al posto dell'origano
  • usare la padella con il fondo di rame
  • lasciare sotto il gril 3 minuti inveced i 1 per ottenere una crosta dorata
Ricetta che corrisponde ai fabbisogni degli sportivi e delle famiglie attive

Questo sito web utilizza dei cookie per offrire la migliore esperienza utente e assicurare buone prestazioni, la comunicazione con i social network o la visualizzazione di annunci pubblicitari. Cliccando su "ACCETTO", acconsenti all'uso dei cookie in conformità con la nostra politica sulla privacy.