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TOP 10: Sandwich à apporter où vous voulez

Jeanne Dumouchel 19 juin, 2018 , , ,

Le sandwich est un classique du pique-nique et de la boîte à lunch. C’est simple, rapide et ça se transporte super bien. Cependant, ce n’est pas obligé d’être ennuyant et sans saveurs. Nous vous proposons donc 10 recettes de sandwich à apporter où vous voulez.  (Lire la suite…)

Boissons alcoolisées: lesquelles choisir?

Kathryn Adel 19 juin, 2018 ,

La saison des terrasses et des barbecues bat son plein! Vous avez envie d’une boisson alcoolisée mais êtes soucieux de votre poids et de votre santé? Saviez-vous que la teneur en calories et en sucre varie considérablement entre les différentes boissons alcoolisées? Voici quatre conseils pour pouvoir boire sans trop affecter votre tour de taille ou votre taux de sucre!

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choucroute sauerkraut

Doit-on ajouter des aliments fermentés à notre alimentation?

Jef L'Ecuyer 18 juin, 2018 , ,

On voit de plus en plus d’aliments fermentés dans les épiceries et les marchés… mais il n’y a rien de nouveau au concept. En fait, la fermentation est utilisée depuis des milliers d’années pour conserver les aliments. On définit la fermentation comme une décomposition contrôlée d’un (ou plusieurs) aliment par des microorganismes. Plus souvent qu’autrement, les microorganismes responsables de la fermentation sont les bactéries, les levures ou même certains types de champignons. Il existe des tonnes d’aliments fermentés, mais les principaux sont: la choucroute, le kimchi, le yogourt, le kéfir, le fromage, le kombucha, le miso, la sauce soya, le tempeh, le pain au levain, la bière et le vin.

Est-ce qu’il y a un avantage à inclure ces produits dans son alimentation? Des désavantages ou des risques? Est-ce que que les aliments fermentés sont des probiotiques? Je réponds à ces questions ici.

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rhubarb rhubarbe

TOP 5: Les meilleures recettes avec de la rhubarbe

Jeanne Dumouchel 14 juin, 2018 , , , , ,

La saison de la rhubarbe signifie que le beau temps est arrivé. Si vous la faites pousser dans votre jardin, vous savez qu’elle pousse facilement et en abondance. Mais attention: il faut seulement manger les tiges, car les feuilles sont toxiques. Pour compenser sa forte acidité, elle est généralement préparée avec une grande quantité de sucre. Voici 5 recettes avec de la rhubarbe!  (Lire la suite…)

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Les fameux incompris : Les abdominaux

Federation des kinesiologues du Quebec 13 juin, 2018 ,

En performance sportive, avoir des abdos visibles c’est comme avoir des flammes sur ton auto, ça ne fait pas aller plus vite. Voir ou non les abdominaux, c’est simplement une question de pourcentage de gras. Donc, le fait d’avoir des abdominaux biens visibles ne veut pas dire qu’ils sont nécessairement performants.

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