Insalata greca ai ceci (in barattolo)

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Questa ricetta può essere conservata in un barattolo per portarla con sé a lavoro o a scuola. Occorre solo versare la vinaigrette in fondo al barattolo aggiungendo al di sopra di essa tutti gli ingredienti secondo l'ordine descritto.

Preparazione : 15 min
500 calorie/porzione
  • Faisable à l'avance
  •  Molto facile
  • Glutine
  • Noci ne arachidi
  • Halal
  • Kosher
  • Vegetariane

Ingredienti

2 cucchiai Salsa vinaigrette 30 mL
3 cucchiai mais in scatola
125 mL ceci in scatola
1/2 carote 50 g
1/2 cetrioli, medi 130 g
8 pomodorini 135 mL
1/4 cipolle rosse 40 g
26 g feta light
35 g misticanza 375 mL
sale [facoltativo]
0.2 g pepe macinato [facoltativo]

Metodo

  1. Versare la Salsa vinaigrette nel fondo di un barattolo con bocca larga e capacità di circa 1/2 litro.
  2. Mettere tutti gli ingredienti a strati, gli uni sugli altri, a cominciare da quelli più pesanti per finire con la misticanza. Salare e pepare a piacere. Ripetere questa operazione per ciascun barattolo.
  3. Chiudere il barattolo con il coperchio e mettere in frigo. Al momento di servire, scuotere l'insalata e versarla su un piatto. Servire.

Osservazioni

È possibile conservare questa insalata nel suo barattolo per 2 giorni in frigo.

Tabella valori nutrizionali

per 1 porzione (480 g)

Quantità

Valore quotidiano

Calorie

500

Grassi

28 g

43 %

Saturi 5.4 g
+ Trans 0.1 g

27 %

Colesterolo

10 mg

Sodio

900 mg

38 %

Carboidrati

52 g

17 %

Fibre

10 g

41 %

Zuccheri

9 g

Carboidrati netti

42 g

Proteine

15 g

Vitamina A

103 %

Vitamina C

50 %

Calcio

22 %

Ferro

25 %

Allegazioni

Questa ricetta è :
Senza  :
Zuccheri aggiunti
Eccellente fonte di  :
Fibra, Folati, Magnesio, Manganese, Potassio, Vitamin K, Vitamina A, Vitamina B6, Vitamina E
Buona fonte di  :
Acido pantotenico, Calcio, Ferro, Fosforo, Rame, Vitamina C, Zinco
Fonte di  :
Niacina, Selenio, Vitamina B1, Vitamina B2

Scambi diabete

1 porzione di questa ricetta equivale a :
Gruppo alimentare Scambi
Amidi 2
Le verdure 2 ½
Carne e alternative 1 ½
Grassi 5

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