Canada 
Alberta 
Colombie Britannique 
Manitoba
Nouveau Brunswick 
Terre-Neuve et Labrador 
Nouvelle Écosse 
Ontario 
Île-du-Prince-Édouard 
Québec 
Saskatchewan 
États-Unis 
Belgique
France 
Italie 
Suisse 
Ailleurs
TOP 10: Recettes de saumon pour toutes les occasions
7. « Gravad Lax »
Présent dans chaque «smörgåsbord» (buffet suédois), le «gravad lax» est une des meilleures contributions de la Scandinavie à la cuisine internationale. Sa préparation est d’une simplicité imbattable. Assurez-vous seulement de choisir du saumon très frais et de qualité.
6. Saumon rapide au micro-ondes
On ne pourrait pas avoir de recette plus simple et rapide. Et le résultat est un saumon tendre et juteux.
5. Soupe de poisson « Oukha » à la russe
Étant un carnivore, le saumon est relativement haut dans la chaîne alimentaire et peut donc contenir des doses non négligeables de métaux lourds et autres polluants toxiques néfastes. Donc il vaut mieux le consommer avec modération.
4. Saumon citronné
En fait, le terme saumon désigne plusieurs espèces de poissons de la famille des salmonidés. On retrouve surtout en commerce le saumon de l’Atlantique (presque exclusivement d’élevage) et quatre espèces du Pacifique: Rouge, aussi appelé sockeye, rose, keta et coho.
Auteur
Cinzia Cuneo, fondatrice de SOSCuisine.com, n'a jamais voulu négliger la qualité de son alimentation. Elle partage avec vous son expertise particulière pour faire de la bonne cuisine en un minimum de temps et sans complications!
Laisser un commentaire