Nos experts vous parlent

Graines de lin, de chia et de chanvre: comparaison

Les graines de lin, de chia et de chanvre sont populaires pour leur effets salutaires. Cependant, saviez-vous qu’elles ne possèdent pas les mêmes propriétés nutritionnelles? Voici une description de chacune d’elles pour vous aider à déterminer laquelle ou lesquelles choisir selon vos besoins.

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Devrait-on privilégier les aliments à indice glycémique faible?

Avez-vous déjà entendu dire qu’il était meilleur pour la santé de choisir des aliments à indice glycémique faible? Voici des explications pour vous éclairer sur le sujet!

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Comment calculer votre variété alimentaire

La variété alimentaire pourrait être aussi importante que la qualité de son alimentation. Manger une plus grande variété d’aliments semble être associé à une vie plus en santé et un risque moindre de développement de maladies reliées au style de vie (diabète, maladies cardiovasculaires, certains cancers). Malgré le fait que la variété alimentaire a été peu étudiée jusqu’à maintenant, la prémisse est intéressante, et assez simple et amusante à évaluer, c’est pourquoi je vous en parle.

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Levure alimentaire, une levure qui… ne lève pas

Suite à la demande d’un de nos membres qui nous questionne sur l’utilisation de ce produit dans nos recettes véganes, j’ai décidé de vous éclairer sur la « levure alimentaire », aussi connue sous le nom de « levure maltée » en Europe et « levure nutritionnelle » au Canada (traduction de l’anglais « nutritional yeast »).
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TOP 10: Recettes amusantes et effrayantes d’Halloween

L’Halloween est une fête associée aux bonbons et au chocolat. Pourtant, c’est une bonne occasion d’initier ses enfants à la cuisine avec des recettes amusantes, mais qui restent équilibrées. Nous avons déniché pour vous 10 recettes sur la thématique de l’Halloween à faire en prévision de la fête la plus effrayante de l’année.
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