Nos experts vous parlent

Le déjeuner est-il le repas le plus important de la journée?

On entend souvent dire que le déjeuner est le repas plus important de la journée. Hors, ce sujet a fait beaucoup jaser dans les médias dernièrement alors qu’une méta-analyse publiée dans le British Medical Journal (BMJ) a suggéré qu’il s’agissait peut-être d’un mythe. Alors, qu’en est-il réellement? Le point sur la question!

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Top 7: Recettes de la Belgique à découvrir

Si je vous dis «chocolat, gaufre, frites et bière», à la cuisine de quel pays pensez-vous? La Belgique, bien sûr! La cuisine belge est influencée par celle de ses pays voisins: l’Allemagne, la France et les Pays-Bas. On dit qu’elle est servie avec la quantité de la cuisine allemande avec la qualité de la cuisine française. Pour vous faire découvrir la gastronomie de ce pays, nous vous proposons ces 7 recettes simples.
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Le yoga pour réduire les symptômes du SII?

La diète faible en FODMAP a été démontrée comme étant une approche efficace pour réduire les symptômes liés au syndrome l’intestin irritable (SII). Les études démontrent que 3 personnes sur 4 ont un succès considérable avec l’approche FODMAP. Les FODMAP sont des glucides fermentescibles qui sont en partie responsables des symptômes chez les gens souffrant du SII. Pour plus d’info, lisez cet article.

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Découvrir l’huile d’avocat

L’avocat est le fruit qui contient la plus grande teneur en gras de tous les fruits et légumes connus. Compagnon idéal des sandwiches et des salades élaborées, l’avocat est privilégié autant par les gourmets à cause de sa chair onctueuse et savoureuse, que par les nutritionnistes, qui apprécient sa richesse en « bons gras », en fibres, en vitamine K et en antioxydants. C’est donc un aliment très prisé dans les régimes riches en gras, tel que LCHF et cétogène.

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Le repas gastronomique français reconnu par l’UNESCO

Le repas gastronomique français est bien plus qu’un simple repas. C’est une pratique sociale et culturelle qui célèbre les moments importants de la vie. En 2010, il a officiellement été inscrit à la liste du patrimoine culturel immatériel de l’Humanité.  (Lire la suite…)