Nos experts vous parlent

Devrais-je consommer un régime alimentaire pauvre en glucides en hors-saison ?

Les aliments riches en glucides peuvent s’avérer être vos meilleurs alliés pour être performant lors des efforts d’accélération ou de mouvements puissants. Cependant, les glucides peuvent également vous mettre en difficulté si vous en consommez trop. Vous pouvez être déroutés par des aliments contenant des sucres simples non raffinés, que l’on retrouve dans le pain, les céréales industrielles ou les bonbons, car ils sont parfois bons pour vous, parfois non. Tout joueur de hockey sérieux ne devrait pas suivre les tendances relayées par les médias et s’assurer qu’il consomme suffisamment de glucides de qualité, telles que les céréales complètes, pour avoir l’énergie pour mener à bien ses activités de hors-saison.
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TOP 10: Recettes printanières

Le printemps est finalement arrivé! Alors que les arbres verdissent et que le soleil se pointe le bout du nez, nous commençons tous à nous sentir plus légers. Certains d’entre nous prennent conscience des quelques kilos supplémentaires accumulés durant l’hiver. Le printemps est donc la saison idéale pour troquer les repas lourds de l’hiver contre des recettes rafraichissantes. Nous avons choisi dix recettes géniales, faciles et légères pour un maximum de bien-être durant tout le printemps! Voici notre top 10 des recettes printanières.
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10 «déchets alimentaires» qu’on ne devrait jamais jeter

Le gaspillage alimentaire est un problème sérieux partout dans le monde. Selon l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) environ un tiers de la production mondiale de nourriture se retrouve aux poubelles.

Dans le monde industrialisé, la majorité du gaspillage provient des consommateurs qui achètent trop de nourriture et jettent ce qu’ils ne mangent pas. Dans les pays en développement, c’est principalement le résultat des cultures inefficaces et du manque d’entreposage adéquat (Lire la suite…)

22 avril: Jour de la Terre

Le 22 avril on célèbre le Jour de la Terre, une occasion pour réfléchir et agir pour un futur plus vert et plus sain. Entre autres, nous pouvons diminuer notre empreinte écologique en réduisant notre gaspillage alimentaire. Il s’agit d’une façon simple et efficace d’aider la planète et de baisser en même temps la facture de notre panier d’épicerie!

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TOP 10: Recettes faibles en FODMAP

L’alimentation faible en FODMAP est l’une des plus récentes découvertes dans le monde de la nutrition et promet d’améliorer la qualité de vie des gens qui souffrent du SII (syndrome de l’intestin irritable). Contrairement à plusieurs diètes à la mode, c’est une solution réelle pour mieux gérer les symptômes. À première vue, ça peut sembler très technique et compliqué, (FODMAP veut dire Fermentable, Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides And Polyols) parce que plusieurs aliments doivent être évités. Avec l’accompagnement nécessaire, il est possible de non seulement diminuer ses symptômes reliés au SII, mais aussi de retomber en amour avec la nourriture. Voici notre sélection de nos 10 recettes faibles en FODMAP favorites… vous n’en croirez pas vos yeux tellement elles ont l’air bonnes!
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