Nos experts vous parlent

L’Expo Manger Santé fête ses 20 ans

En 1997, Renée Frappier met sur pied un événement grand public autour de l’alimentation naturelle et biologique. Plaisir, partage, éducation, cette année marque les 20 ans de l’Expo Manger Santé et Vivre Vert. Les 18 et 19 mars à Québec, puis du 24 au 26 mars à Montréal, les curieux et habitués sont attendus pour une nouvelle édition de cet événement qui ne cesse d’évoluer.

Rencontre avec Renée Frappier, présidente de l’Expo Manger Santé et Vivre Vert.

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Objectif zéro déchet

Après le recyclage, le compostage et la vente de fruits et légumes «  moches  », place au mouvement zéro déchet. Citoyens et entreprises visent de plus en plus ce niveau en matière consommation alimentaire responsable : fini les emballages polluants, le gaspillage et la surconsommation. Un grand défi, mais un défi réaliste.

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TOP 8 Aliments pour prévenir l’Alzheimer

Dans un article précédent, sur la diète MIND pour la prévention de la maladie d’Alzheimer, je vous avais parlé de quelques aliments qu’il faut privilégier. Je reviens à la charge aujourd’hui pour vous rappeler quels sont ses aliments, et pourquoi ils sont si intéressants du point de vue nutritionnel.

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Bien choisir son repas au restaurant pour bien jouer pendant les tournois

Au restaurant comme à la maison, vous devriez essayer de retrouver les justes proportions de L’Assiette du Joueur de Hockey à chaque repas. Vous devriez maintenant savoir quel repas fonctionne pour vous avant un match, surtout quelle quantité de nourriture vous devez manger et de combien de temps vous avez besoin pour digérer. Le moment des séries éliminatoires n’est pas propice aux expérimentations avec votre système digestif. Gardez ça à l’esprit lorsque vous mangez au restaurant. Vous devriez essayer de retrouver dans votre assiette ce que vous mangez habituellement à la maison pendant un match. Voici quelques conseils sur comment faire de bons choix au restaurant.

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Comment déchiffrer les termes marketing de l’industrie agro-alimentaire?

Depuis quelques années, on remarque une tendance chez le consommateur vers la simplicité et la pureté des aliments qu’il achète. Et, à tous les ans, un grand nombre de nouveaux produits font surface sur les étalages. L’industrie agro-alimentaire fait l’usage d’allégations qui peuvent aider à éclairer nos choix ou nous laisser confus. Voici quelques termes marketing et leur définition.

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