Zuppa fredda di melone

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Un dessert bello da vedere, buono da mangiare e anche rapido da fare!

Preparazione : 10 min Attesa : 1 h
80 calorie/porzione

Ingredienti

1 melone 800 g
4 cucchiai moscato 60 mL
24 g zucchero 2 cucchiai

Prima di cominciare

Un frullatore o un robot da cucina vi tornerà utile per la preparazione di questa ricetta.

Metodo

  1. Tagliare il melone a metà e togliere i semi. Con un porzionatore per gelato, prelevare 4 palline a persona e mettere in frigorifero. Estrarre il resto della polpa del melone, tagliare a piccoli pezzi e mettere nella tazza del frullatore.
  2. Aggiungere il moscato e lo zucchero. Mescolare fino all'ottenimento di un composto omogeneo. Mettere in frigo almeno 1 ora prima di servire.
  3. Al servizio versare la zuppa nelle coppe, aggiungere le palline di melone e guarnire con la menta. Servire.

Osservazioni

È possibile conservare questo dessert per 2 giorni in frigo.

Tabella nutrizionale

per 1 porzione (120 g)

Quantità

Valore quotidiano

Calorie

80

Grassi

0 g

0 %

Saturi 0.1 g
+ Trans 0 g

0 %

Colesterolo

0 mg

Sodio

20 mg

1 %

Carboidrati

16 g

5 %

Fibre

1 g

3 %

Zuccheri

15 g

Carboidrati netti

15 g

Proteine

1 g

Vitamina A

35 %

Vitamina C

62 %

Calcio

1 %

Ferro

2 %

Allegazioni

Questa ricetta è :
Eccellente fonte di  :
Vitamina A, Vitamina C
Fonte di  :
Folati, Magnesio, Potassio
Low  :
Sodio
Senza  :
Colesterolo, Grassi saturi, Grassi trans, Grasso

Scambi diabete

1 porzione di questa ricetta equivale a :
Gruppo alimentare Scambi
Frutta ½
Altri alimenti ½

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Recensioni

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