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TOP 10: Recettes à faire sur une plaque
Jeanne Dumouchel 3 mars, 2019 recettes, santé, TOP 10Chez SOSCuisine, on aime vous simplifier la vie tout en vous permettant de bien manger. Dans cette optique, nous vous présentons 10 de nos recettes qui se préparent sur une plaque au four. Ça vous permet d’économiser sur la vaisselle, de réduire le temps de préparation et de profiter d’un délicieux mélange de saveurs. Que des avantages!
TOP 10: Légumes faibles en glucides
Jeanne Dumouchel 1 mars, 2019 bien manger, Cétogène, LCHF, légumes, recettes, TOP 10Les diètes « low-carb high fat » et cétogène sont populaires ces dernières années. Elles consistent à manger peu de glucides et beaucoup de lipides. Elles permettent la perte de poids et/ou le contrôle de la glycémie. Nous avons conçu des menus pour les suivre facilement. Nous avons décidé de vous présenter 10 légumes faibles en glucides accompagnés de recettes pour les apprêter.
Vous êtes invités à l’Expo Manger Santé 2019
Cinzia Cuneo 1 mars, 2019 bien manger, événements, santéPlus tendance que jamais, le végé, le bio et l’écolo auront le vent dans les voiles lors de l’Expo Manger Santé et Vivre Vert, qui se tiendra au Palais des congrès de Montréal les 15, 16 et 17 mars (22e édition), au Centre des congrès de Québec les 30 et 31 mars (19e édition) et, pour une toute première fois dans la grande région de l’Estrie, au Centre de foires de Sherbrooke, les 11 et 12 mai.
Shirataki/Konjac: les nouilles avec zéro calorie
Cinzia Cuneo 27 février, 2019 bien manger, Cétogène, LCHF, maigrir, santéAvez-vous déjà entendu parler des nouilles Shirataki ou nouilles de konjac? Ce sont de nouilles blanches fabriquées à partir de la racine du konjac, une plante originaire de l’Asie du Sud-Est, qui pousse aussi en Chine, Indonésie, Corée et Japon. En mélangeant de la farine de konjac avec de l’eau de chaux, on obtient le konnyaku, ingrédient traditionnel des pot-au-feu japonais. Le konnyaku est consommé sous plusieurs formes dont des vermicelles, appelés shirataki, ce qui signifie littéralement « cascade blanche », un nom qui décrit bien l’aspect translucide de ces nouilles.
Mars, mois de la nutrition
Jef L'Ecuyer 25 février, 2019 bien manger, santéL’année 2019 a débuté en lion en ce qui a trait à la nutrition! D’une part, le nouveau Guide alimentaire canadien a finalement été dévoilé (pour plus de détails sur le nouveau Guide, je vous invite à consulter l’article Le guide alimentaire fait peau neuve). D’autre part, le mois de la nutrition en mars arrive avec ses propres messages.
