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Insuffisance rénale chronique et alimentation
Antonella Giordano 1 décembre, 2022 santéVotre médecin vous a dit que vous souffrez d’insuffisance rénale chronique et vous aimeriez savoir comment adapter votre alimentation ? Voici des conseils pour vous guider ! À noter que les conseils suivants ne s’appliquent pas aux personnes qui sont sous traitement de dialyse. (Lire la suite…)
Guide aux principaux types de tofu
Cinzia Cuneo 25 novembre, 2022 FODMAP, santé, véganisme, végétarismeLe tofu est un aliment très utilisé dans les cuisines asiatiques, végétariennes et végétaliennes. Offert en plusieurs variétés, le tofu est un excellent substitut à la consommation de viande, sain, économique et écologique, mais encore faut-il savoir le choisir, l’utiliser et le conserver. (Lire la suite…)
Oeufs et cholestérol, quel est le verdict ?
Kathryn Adel 13 novembre, 2022 bien manger, santé, santé cardiovasculaireNous avons besoin de cholestérol pour fonctionner. Le corps fabrique la plus grande partie du cholestérol dont il a besoin, et le reste provient des aliments. Les œufs ont une teneur élevée en cholestérol alimentaire et contribuent à environ 25% de l’apport en cholestérol aux Etats-Unis. Un gros œuf contient environ 186 mg de cholestérol. On retrouve aussi le cholestérol alimentaire dans les fruits de mer, le poisson, le bœuf, le porc, le poulet et les produits laitiers, bref dans les aliments de source animale. (Lire la suite…)
TOP 10 recettes au miel, de l’entrée au dessert
Nassim Drissi Smaili 12 novembre, 2022 recettes, TOP 10Qu’il soit liquide, crémeux ou un peu plus solide, le miel est un ingrédient santé qui s’ajoute parfaitement à de nombreuses recettes, et pas que… Il fait toute la différence ! Pourtant, il n’est malheureusement pas exploité comme il se doit : on a tendance à généralement l’utiliser uniquement dans la préparation de dessert (et pas souvent d’ailleurs) ou à le manger seul, au lieu de l’utiliser dans des recettes au miel. A votre avis, que peut-on faire d’autre avec ce nectar d’abeille ? (Lire la suite…)
Huit conseils pour améliorer cholestérol et profil lipidique
Kathryn Adel 1 novembre, 2022 diabète, santé cardiovasculaireLes maladies cardiovasculaires (MCV) constituent la première cause de décès dans le monde, étant responsables de 30% des décès. Une proportion importante de gens ont un niveau de cholestérol trop élevé dans le sang, mais plusieurs d’entre eux ne le savent pas, parce qu’ils ne se sentent pas malades. S’il n’est pas traité, ce problème augmente les risques de souffrir de MCV. Une alimentation de mauvaise qualité est fortement associée à un bilan lipidique altéré et un risque élevé de MCV. (Lire la suite…)
