Nos experts vous parlent

TOP 10: Meilleures recettes italiennes

Quels sont vos plats préférés? Il y a de fortes chances qu’il y ait au moins une recette italienne dans le lot, que ce soit des pâtes, une pizza, un risotto, … ou encore un dessert, comme le tiramisu ou les cannoli. Nous avons rassemblé nos 10 meilleures recettes italiennes. Vous pourrez ainsi apprendre à cuisiner vos plats favoris et découvrir de nouvelles recettes! (Lire la suite…)

Cuire les pâtes à la perfection en 5 étapes faciles

Les pâtes sont l’un des aliments préférés d’un grand nombre de personnes: On peut en faire un repas très raffiné ou plus simplement un repas rapide pour nourrir toute la famille lorsqu’on est trop pressé pour faire autre chose.

Il est donc très important de savoir comment bien cuire les pâtes et les rendre absolument irrésistibles. (Lire la suite…)

TOP 10: Tendances culinaires amusantes

La cuisine c’est comme la mode : il y a toujours des tendances. Certaines sont biens, d’autres moins, et certaines sont tout simplement bizarres. Voici notre TOP 10 des tendances culinaires les plus originales du moment! (Lire la suite…)

Cuisiner sur une plaque de sel

Si vous êtes à la recherche d’une nouvelle façon astucieuse pour cuisiner et pour servir vos plats préférés, la plaque/pierre de sel rose de l’Himalaya peut être une nouvelle solution pour vous.

Il s’agit d’une épaisse tranche de sel qui peut être utilisée pour cuire, pour griller, et même comme plateau de présentation. Vous pouvez l’acheter dans des épiceries fines, des boutiques spécialisées, ou en ligne. (Lire la suite…)

10 produits vedette de la cuisine italienne

J’ai dressé pour vous la liste des 10 produits vedettes de la cuisine italienne qu’il faut absolument  avoir dans son garde-manger ou dans son frigo pour cuisiner des mets italiens. Bien évidemment, toute maman et/ou grand-maman italienne aura plein d’autres produits dans son placard, mais cette liste partielle aidera tout aspirant « cuoco » (i.e. chef) à bien commencer.  (Lire la suite…)