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Kathryn Adel
Kathryn possède un baccalauréat en nutrition ainsi qu'un baccalauréat et une maîtrise en kinésiologie, tous de l’Université Laval. Elle est membre active de l’Ordre professionnel des diététistes-nutritionnistes du Québec (ODNQ) ainsi que de l’Academy of Nutrition and Dietetics américaine. Elle possède également la certification de l'université Monash sur le protocole FODMAP pour le traitement du syndrome de l'intestin irritable et a une grande expérience clinique en la matière. Athlète de demi-fond accomplie, elle a couru pour les équipes Montréal-Olympique et Rouge et Or. Kathryn se spécialise en nutrition sportive, perte de poids, diabète, santé cardiovasculaire et gastro-intestinale.
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Devrait-on privilégier les aliments à indice glycémique faible?
Avez-vous déjà entendu dire qu’il était meilleur pour la santé de choisir des aliments à indice glycémique faible? Voici des explications pour vous éclairer sur le sujet!
Intolérance au lactose: Quel yogourt choisir?
Cet article a été écrit originalement le 22 octobre 208 et mis à jour le 24 décembre 2022. La plupart des gens qui ont une intolérance au lactose peuvent tolérer une petite quantité de lactose par jour. Le contenu en lactose peut varier grandement d’un yogourt à l’autre, alors comment savoir quel yogourt choisir? Voici […]
Lactose Intolerance: Should You Choose Lactose-Free Yogurt?
Most people who have lactose intolerance can tolerate a small amount of lactose per day. The lactose content can vary greatly from one yogurt to another, so how to know which yogurt to choose? Here are some explanations to shed light on this question! Lactose is a sugar naturally found in milk and dairy products. […]
Que faire si l’approche FODMAP ne fonctionne pas?
Vous avez remarqué que vous aviez des symptômes gastro-intestinaux tels que des ballonnements, des gaz, de la constipation, de la diarrhée ou un mélange des deux lorsque vous consommez des aliments qui contiennent du blé, du lactose, des oignons, de l’ail, du miel, des édulcorants ou certains fruits et légumes? Vous avez vu un médecin […]
Comment éviter le gain de poids à la ménopause
Vous avez peut-être remarqué qu’en vieillissant, il est plus difficile de maintenir votre poids habituel. De nombreuses femmes prennent du poids lorsqu’elles franchissent le cap de la ménopause, surtout au niveau du ventre. En moyenne, on note une prise de poids de 0,5 kg (1 lb) par année, jusqu’à concurrence de 2 à 4 kg […]
Quoi manger pour avoir des yeux en santé
La dégénérescence maculaire liée à l’âge (DMLA) constitue la première cause de cécité dans les pays industrialisés chez les personnes de 50 ans et plus. L’alimentation y joue définitivement un rôle important. Voici des conseils alimentaires pour prévenir ou ralentir la progression de la DMLA.
Les suppléments de BCAA sont-ils utiles?
Dans les dernières années, les suppléments d’acides aminés ramifiés (BCAA ou Branched Chain Amino Acids en anglais) sont devenus très populaires auprès des sportifs. Ils les consomment avec l’intention de prévenir la dégradation musculaire, stimuler la prise de masse musculaire, favoriser la récupération musculaire et diminuer l’état de fatigue lors des entraînements en endurance. Mais […]
3 conseils nutritionnels pour mieux récupérer d’une blessure
Les blessures musculo-squelettiques telles que les entorses, les fractures et les claquages sont très fréquentes chez les gens actifs. Elles représentent plus de 50% des blessures chez les sportifs. Mais saviez-vous qu’il est possible d’optimiser son alimentation afin de favoriser la guérison d’une blessure? Voici 3 conseils pour vous aider!
Comment faire sa boisson pour sportifs maison?
Une boisson pour sportifs telle que du Gatorade est utile pour des efforts qui durent plus d’une heure. Il s’agit d’une boisson spécialement conçue pour fournir de l’énergie sous forme de glucides et pour remplacer les minéraux perdus via la sueur. Mais saviez-vous qu’il est très facile de faire sa propre boisson pour sportifs maison […]
Un nouveau menu faible en glucides et élevé en bons gras (LCHF)
Une alimentation faible en glucides et riche en gras, communément appelée Low Carb High Fat (LCHF) est très à la mode ces derniers temps. Il s’agit d’une version moins restrictive de la diète cétogène.
4 conseils nutritionnels pour les jeunes sportifs
Une alimentation optimale présente de nombreux effets bénéfiques pour les jeunes sportifs. Elle permet notamment d’optimiser le niveau d’énergie, d’éviter les carences, de mieux récupérer après les séances d’entrainement, de prévenir les blessures et d’optimiser les performances sportives. Pourtant, beaucoup de jeunes sportifs n’ont pas une alimentation adéquate et pourraient bénéficier davantage de simples petits […]
Ce que vous devez savoir sur la diète cétogène
La diète cétogène est très tendance dernièrement. Il s’agit d’une diète extrêmement faible en glucides et très élevée en gras. Après 24 à 36 heures, les réserves de glycogène hépatique et musculaires sont épuisées, la sécrétion d’insuline diminue, et la formation de corps cétoniques (cétogenèse) devient la seule option pour nourrir le cerveau.
