Commentaires sur : Aliments fermentés et bienfaits sur la santé https://www.soscuisine.it/blog/aliments-fermentes-et-bienfaits-sur-la-sante/?lang=fr Eating well made easy Mon, 31 Aug 2026 16:43:07 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.3 Par : Cinzia Cuneo https://www.soscuisine.it/blog/aliments-fermentes-et-bienfaits-sur-la-sante/?lang=fr#comment-1774550 Mon, 31 Aug 2026 16:43:07 +0000 https://www.soscuisine.com/?p=176601#comment-1774550 En réponse à Micheline Dufour.

Bonjour Micheline,
Il n’y a pas de contre-indication aux aliments fermentés.

]]> Par : Micheline Dufour https://www.soscuisine.it/blog/aliments-fermentes-et-bienfaits-sur-la-sante/?lang=fr#comment-1773862 Sat, 29 Aug 2026 17:57:14 +0000 https://www.soscuisine.com/?p=176601#comment-1773862 J’ai commencé à faire des aliments lactofermentés. Choucroute, curtido et carottes. J’achète le pain (ACE au levain J’ai une intolérance au gluten)
J’ai un traitement pour Hypertension qui est contrôlé grace à la médication. Suis-je dans la bonne direction? Merci

]]> Par : Kathryn Adel, MS, Dt.P. https://www.soscuisine.it/blog/aliments-fermentes-et-bienfaits-sur-la-sante/?lang=fr#comment-1690277 Fri, 19 Dec 2025 18:12:21 +0000 https://www.soscuisine.com/?p=176601#comment-1690277 Bonjour Sylvie, pour aider à réduire l’inflammation et aider le microbiote, le pain au levain est un meilleur choix car il s’agit d’un aliment fermenté.

]]> Par : Sylvie L https://www.soscuisine.it/blog/aliments-fermentes-et-bienfaits-sur-la-sante/?lang=fr#comment-1690156 Fri, 19 Dec 2025 13:26:51 +0000 https://www.soscuisine.com/?p=176601#comment-1690156 Pour diminuer l’inflammation et améliorer le microbiote intestinal, lequel de ces pains est préférable:
– le pain de blé au levain
Ou
Un pain sans gluten?

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