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Semi di lino, di chia o di canapa: quali scegliere?
Confronto dei valori nutrizionali per 1 cucchiaio (15 ml) di semi
| Semi di lino macinati | Semi di chia | Semi di canapa | |
| Proteine | 2 g | 2,5 g | 3,5 g |
| Fibre | 3,0 g | 5,0 g | 0,3 g |
| Omega-3 | 2300 mg | 2400 mg | 1000 mg |
Forse non tutti sanno che…
Le fibre
Le fibre sono la parte degli alimenti di origine vegetale che il nostro organismo non può digerire o assimilare. In linea generale, le fibre sono importanti per la salute poiché svolgono un effetto protettivo contro le malattie cardiovascolari e contro il cancro al colon. Favoriscono il senso di sazietà, il controllo del peso e della glicemia oltre che una buona salute gastrointestinale. È consigliabile consumare un minimo di 20-30 grammi di fibre al giorno. Più specificamente le fibre solubili contribuiscono ad abbassare il colesterolo ematico, e permettono di migliorare la consistenza delle feci, prevenendo così stitichezza e diarrea.
Gli omega-3
Gli acidi grassi polinsaturi omega-3 sono considerati essenziali, poiché il nostro organismo non li può produrre autonomamente. Perciò è importante consumarne quotidianamente, per avvantaggiarsi dei loro effetti benefici per il buon funzionamento del corpo: tra le altre cose contribuiscono a ridurre l’infiammazione e a prevenire le malattie cardiovascolari. Il fabbisogno quotidiano di omega-3 è di 1100mg per le donne e di 1600mg per gli uomini.
Autori
Kathryn è titolare di una laurea in kinesiologia e una in alimentazione, e di un master in alimentazione sportiva. È membro dell’OPDQ e dell’Academy of Nutrition and Dietetics. Atleta di mezzofondo, ha corso per la squadra olimpica di Montréal e il Rouge et Or. Kathryn è specializzata in alimentazione sportiva, perdita di peso, diabete, salute cardiovascolare e gastrointestinale. Kathryn ha molta esperienza con l'approccio FODMAP e ha completato la certificazione dell'Università Monash.
buongiorno dottoressa vorrei saper qualcosa in più circa le proprietà dei semi di chia e di lino per me che sono iperteso, pressione alta, tendenza a diabete, colesterolo, stitico, e sovrappeso. Naturalmente se sono consigliati e quali dei due, la ringrazio .
Buongiorno Luciano, La risposta è semplice perché sono tutti adatti e molto raccomandati per il suo caso.