Artrite reumatoide e artrosi – Come alimentarsi per ridurre l’infiammazione?

14 novembre, 2016 ,

Alimentazione vegetariana e vegetaliana

vegetables, legumes

Numerosi studi hanno associato l’alimentazione vegetariana o vegetaliana/vegana a una diminuzione dei dolori e delle rigidità causati dall’artrite reumatoide. Questo tipo di alimentazione potrebbe anche avere un effetto positivo sul livello di energia e sulla capacità di svolgere le attività quotidiane. Gli studi compiuti finora sono di breve durata e condotti solamente su piccoli gruppi. Occorreranno degli studi clinici randomizzati per confermare se questi modelli di alimentazione, vegetariana o vegetaliana, migliorino effettivamente la qualità della vita delle persone affette da artrite. Per il momento, dato che non ci sono effetti negativi nel seguire una dieta vegetariana (fintantoché è equilibrata), perché non provarla?

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Autori

Jef L'Ecuyer

Jef L’Ecuyer

Registered Dietitian, RD at SOScuisine.com

Dt.P., Nutrizionista
Nutrizionista/dietista, membro dell’OPDQ e dei Dietisti del Canada, Jef propone una visione semplice, efficace e pratica riguardo la pianificazione dei pasti quotidiani.

Jef L'Ecuyer

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